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Menù à la Carte

ANTIPASTI

  • Carne di manzo marinata con erbe aromatiche, verdura di stagione  e burrata € 12

  • Terrina di maiale croccante con mostarda di clementine e             insalatina al balsamico € 12

  • Selezione di salumi norcini € 12

  • Selezione di Formaggi  € 14

  • Selezione di Salumi norcini e formaggi € 16

 

PRIMI PIATTI

  • Gnocchetti di rapa rossa, cacio e pepe € 13

  • Zuppa di lenticchie con castagne e pasta soffiata € 13

  • Cavatelli di farina integrale su crema di tortello maremmano e lenticchie croccanti € 15

  • Spaghetti all’uovo con farina di grano arso al ragù d’anatra e cacao €15

SECONDI PIATTI

  • Bocconcini di baccalà pastellato, cialda di pane croccante e verdure di stagione  € 14

  • Uovo croccante con pappa al pomodoro € 14

  • Maialino da latte con cotenna croccante, mosto cotto e verdure di stagione € 16

  • Agnello arrostito con verdure di stagione € 16

  • Saltimbocca di scaloppa di foie gras con pan brioches e frutti rossi € 20

DOLCI

  • Tortino al cuore caldo di cioccolato con salsa di mirtilli € 6

  • Semifreddo al caffè € 6

  • Semifreddo alla nocciola  € 6

Acqua microfiltrata liscia o frizzante € 2.00 - Caffè € 1.50

Coperto € 2.00